カルシウムが不足すると骨粗しょう症、神経過敏などになります。カルシウムの適度な摂取を心がけましょう。単一ミネラルだけ撮るのではなく、バランスが大切

目次

ご案内

ケイ素のを多く含むサプリメント
ケイ素やミネラルを多くむ
スーパーベジタブル

ミネラル栄養と微量元素　　目次

ミネラルは酵素に関与 ミネラル栄養学との出会い
ミネラルとは 部分食では栄養バランスはとれない
現代人の不調はミネラル・微量元素の欠乏 最近のミネラル事情
元素どうしの拮抗作用 癌の危険度を減らす緑黄色野菜
自然の命をいただきます。

カルシウム

カルシウムが不足すると カルシウム不足はリン過剰から

マグネシウム

マグネシウムが欠乏すると カルシウム過剰は逆効果
循環器病と深い関係 　心臓にも影響
マグネシウムをとっているか マグネシウムも骨の主役
ミネラルのバランスを 和食材が適切

ケイ素

ケイ素が不足すると しなやかな血管のために
ケイ素を多く含む食品 アテローム動脈硬化の予防と治療
アテローム動脈硬化とは ケイ素はカルシウムより骨を強くする

マンガン

マンガンの働き マンガンを多く含む食品
マンガンが不足すると マンガンは愛情の塩

亜鉛

鉄（Ｆｅ）銅Cu

鉄分の多く含まれる食品 銅（Ｃｕ）
鉄欠乏性貧血 銅の多く含まれる食品
成人女性の3人に1人が貧血 貧血の予防や治療に鉄とともに必要
貧血を予防するには 若年で白髪に

ヨウ素(I)

ヨウ素が不足すると ヨード欠乏症による障害
多く含まれる食品 妊娠初期のヨウ素欠乏症

セレン

セレンは動物の発育と生殖に必要 老化防止には欠かせない
セレン欠乏が増悪因子 多く含まれる食品
セレンのがん予防効果 男性の精子を作る時

カリウム

カリウムが不足すると